خانه / آشپزی / آموزش درست کردن خورشت بامیه

آموزش درست کردن خورشت بامیه

بامیه یکی از بهترین مواد غذایی است که سرشار از انواع ویتامین ها از جمله ویتامین A ویتامین C و عناصری چون آهن ، فسفر ، پتاسیم وفیبر می باشد و علاوه بر ارزش غذایی دارای ارزش دارویی بالایی نیز میباشد. اگر تابحال از مصرف این ماده غذایی غفلت کرده اید بد نیست آستین ها را بالا زده و به آشپزخانه بروید و یک خورشت لذیذ با این ماده ارزشمند درست کنید. اگر تابحال خورشت بامیه درست نکرده اید بد نیست این آموزش را دنبال کنید.

مواد لازم :

  • باميه نيم كيلو
  • گوشت چر كرده گوساله ۲۰۰ گرم
  • گوجه فرنگي ۲ عدد
  • روغن مايع ۲- ۳ ق غ
  • رب فلفل ۱ ق م
  • آب ليمو تازه ۱ عدد
  • نمك – فلفل قرمز

طرز تهيه :

۱ : ابتدا باميه ها را شسته و بعد تميزشون ميكنيم در اين صورت باميه اب نم يكشد .

۲ : بعد گوشت وپياز را در روغن مايع با هم سرخ ميكنيم وقتي گوشت سرخ شد رب ، فلفل و گوجه فرنگي هاي پوست گرفته و نگيني خرد شده را اضافه مي كنيم و سرخ مي كنيم .

۳ : بعد باميه ها را اضافه مي كنيم و هم مي زنيم وبعد روش اب جوش مي ريزيم به اندازه اي كه روي باميه ها رو بپوشونه .

۴ : نمك و آبليمو را اضافه كرده و در حرارت ملايم تا باميه ها نرم بشن ميپزيم .

 

 

 

khanoomgol.com

خواندن این مطلب رو هم به شما پیشنهاد می دهیم  چگونه یک ویدئو را با استفاده از vlcplayer برش دهیم?

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *