خانه / آشپزی / آموزش درست کردن خورشت بامیه

آموزش درست کردن خورشت بامیه

بامیه یکی از بهترین مواد غذایی است که سرشار از انواع ویتامین ها از جمله ویتامین A ویتامین C و عناصری چون آهن ، فسفر ، پتاسیم وفیبر می باشد و علاوه بر ارزش غذایی دارای ارزش دارویی بالایی نیز میباشد. اگر تابحال از مصرف این ماده غذایی غفلت کرده اید بد نیست آستین ها را بالا زده و به آشپزخانه بروید و یک خورشت لذیذ با این ماده ارزشمند درست کنید. اگر تابحال خورشت بامیه درست نکرده اید بد نیست این آموزش را دنبال کنید.

مواد لازم :

  • باميه نيم كيلو
  • گوشت چر كرده گوساله ۲۰۰ گرم
  • گوجه فرنگي ۲ عدد
  • روغن مايع ۲- ۳ ق غ
  • رب فلفل ۱ ق م
  • آب ليمو تازه ۱ عدد
  • نمك – فلفل قرمز

طرز تهيه :

۱ : ابتدا باميه ها را شسته و بعد تميزشون ميكنيم در اين صورت باميه اب نم يكشد .

۲ : بعد گوشت وپياز را در روغن مايع با هم سرخ ميكنيم وقتي گوشت سرخ شد رب ، فلفل و گوجه فرنگي هاي پوست گرفته و نگيني خرد شده را اضافه مي كنيم و سرخ مي كنيم .

۳ : بعد باميه ها را اضافه مي كنيم و هم مي زنيم وبعد روش اب جوش مي ريزيم به اندازه اي كه روي باميه ها رو بپوشونه .

۴ : نمك و آبليمو را اضافه كرده و در حرارت ملايم تا باميه ها نرم بشن ميپزيم .

 

 

 

khanoomgol.com

خواندن این مطلب رو هم به شما پیشنهاد می دهیم  نحوه اجرای ویندوز 10 ، 8.1، 7 یا xp در حالت safe mode :

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *