خانه / پزشکی و سلامت / ۱۰ ماده غذایی فوق العاده که خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد را بهتر بشناسید

۱۰ ماده غذایی فوق العاده که خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد را بهتر بشناسید

بیماری آلزایمر یکی از شایع ترین علل زوال عقل است که ۶۰ تا ۷۰ درصد مبتلایان دچار زوال عقل می شوند. این بیماری مزمن عصبی معمولا به آرامی شروع می شود و با گذشت زمان بدتر می شود. علائم اولیه این بیماری شامل از دست دادن حافظه و مشکلات تفکر می باشد. با پیشرفت بیماری ، علائم می تواند با مشکلات زبان، نوسانات خلقی، از دست دادن انگیزه همراه باشد.

 

علت دقیق بیماری آلزایمر شناخته شده نیست با این حال حدود ۷۰ درصد از موارد ابتلا به ژنتیک مربوط می شود. عوامل خطر دیگر عبارتند از سابقه آسیب به سر، افسردگی و فشار خون بالا. اگر شما در معرض خطر ابتلا به آلزایمر هستید استفاده از یک رژیم غذایی می تواند کمک بسیار زیادی به شما کند. بسیاری از مواد غذایی می توانند سلامت شناختی فرد بهبود بخشند و خطر ابتلا را کاهش دهند.

اما ۱۰ ماده غذایی ضد آلزایمر کدامند؟

 

زغال اخته

 

 

زغال اخته سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که می تواند از مغز در برابر رادیکال آزاد محافظت کند. این میوه همچنین از بدن در برابر ترکیبات مضر آهن که باعث بیماری هایی مثل آلزایمر ، ام اس ، پارکینسون  می شوند محافظت کند. همچنین مواد شیمیایی گیاهی آنتوسیانین و پرو آنتوسیانیدین موجود در زغال اخته برای اعصاب بسیار مفید هستند

نتایج تحقیقات محققان در سال ۲۰۱۶ نشان می داد که زغال اخته می تواند به عنوان یک سلاح دیگر در جنگ علیه آلزایمر به کار گرفته شود. شما می توانید از میوه خوشمزه به عنوان میان وعده بهره ببرید.

 

 

کلم پیچ و دیگر سبزیجات برگ سبز

 

 

 

سبزیجات برگ سبز مانند کلم پیچ کمک می کند تا توانایی های ذهنی افزیش یابد و از جلوی کاهش شناختی مغز را می گیرد در نتیجه خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد . کلم پیچ یک منبع غنی از ویتامین B12 است که برای سلامتی شناختی بسیار مهم است.

خواندن این مطلب رو هم به شما پیشنهاد می دهیم  10خوراکی سالم برای دیابتی ها:

مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۲ که در مجموعه مقالات اکادمی علوم منتشر شد نشان داد که مصرف مکمل ویتامین B قادر به کم کردن سرعت کوچک شدن ناحیه ای از مغز که مرتبط به بیماری آلزایمر است می باشد. همچنین ویتامین K موجود در کلم پیچ و سایر سبزیجات برگ سبز با سلامت روان مرتبط است.

خوردن یک تا دو  وعده کلم یا سایر سبزیجات برگ سبز در روز دفع آلزایمر موثر است.

 

 

چای سبز

 

 

هنگامی که از مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان برای بهبود قدرت مغز سخن به میان می آید چای سبز قطعا باید در این فهرست گنجانده شود. طبیعت آنتی اکسیدانی چای سبز باعث می شود که عروق خونی مغز به درستی کار کند. همچنین مصرف چای سبز مانع رشد پلاک در مغز که باعث به وجود آمدن بیماری آلزایمر و پارکینسون که دو اختلال عصبی مغزی هستند می شود. ترکیبات موجود در چای سبز به عنوان تعدیل کننده سیگنال های درون سلولی نورون ها و سوخت و ساز بدن و بقای سلول و عمکلرد بهتر میتوکندری عمل می کند که همه این عوامل از مغز در برابر پیری و کاهش زوال عقل و آلزایمر محافظت می کند. نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان چای سبز به سلامت مغز شما کمک می کند.

 

 

دارچین

 

 

یک ادویه محبوب که می تواند منجر به شکسته شدن پلاک مغز و کاهش التهاب مغز و مسائل مربوط به حافظه شود. دارچین با تسهیل خون رسانی به مغز در پیشگیری و همچنین به تاخیر انداختن آلزایمر موثر است. حتی استنشاق دارچین  می تواند باعث بهبود پردازش شناختی و افزایش و بهبود عملکرد مغز ، حافظه و سرعت حرکتی و بصری شود

خواندن این مطلب رو هم به شما پیشنهاد می دهیم  درمان با طب سوزنی

 

 

ماهی قزل آلا

 

 

ماهی های آب سرد  مانند ماهی آزاد می تواند به جوان نگه داشتن مغز و کاهش خطر ابتلا به مشکلات مغزی که وابسته به سن  است کمک کند.اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی قزل آلا نقش عمده ای در حفاظت از مغز در برابر آلزایمر و زوال عقل دارد. مطالعه اخیر محققان در سال ۲۰۱۶ که در مجله انجمن پزشکی آمریکا منتشر شد نشان داد که مصرف غذاهای دریایی با درمان مغز و اعصاب همراه است. برای کاهش خطر ابتلا به آلزایمر فقط به یک واحد ماهی در هفته نیاز دارید.

 

 

زردچوبه

 

 

زردچوبه حاوی ترکیباتی به نام کورکومین است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که به نفع سلامت مغز است. خاصیت ضد التهابی آن می تواند از التهاب مغز که یکی از علل منجر به اختلالات شناختی در بیماری آلزایمر است جلوگیری کند. به علاوه قدرت آنتی اکسیدانی آن از سلامت کلی مغز با حذف عامل ایجاد پلاک در مغز و بهبود اکسیژن رسانی به مغز محافظت می کند که این به نوبه خود مانع یا کند شدن پیشرفت آلزایمر می شود.استفاده از این ادویه در غذا یا نوشیدن یک لیوان شیر زردچوبه در روز می تواند کمک زیادی به سلامت مغز  کند.

 

 

روغن زیتون

 

 

روغن زیتون با افزایش تولید پروتئین های کلیدی و آنزیم ها در خون باعث شکستن پلاک های مغزی آمیلوئیدی می شود. این کار به عنوان یک مکانیسم عصبی بالقوه در برابر بیماری آلزایمر عمل می کند. استفاده از روغن زیتون در پخت و پز  و یا در سس  به عنوان یک عنصر کلیدی منجر به تقویت مغز و حافظه می شود.

 

 

روغن نارگیل

 

 

 

درست مثل روغن زیتون روغن نارگیل نیز می تواند منجر به کاهش خطر زوال عقل و آلزایمر شود. مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۴ در مجله بیماری آلزایمر منتشر شد که نشان می داد روغن نارگیل باعث کاهش اثرات بتا آمیلوئید می شود که با بیماری های عصبی در ارتباط است. استفاده از یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل در روز عملکرد شناختی و حافظه را در افراد در تمام سنین از جمله در سالمندان بهبود می بخشد.

خواندن این مطلب رو هم به شما پیشنهاد می دهیم  10 دلیل شایع بروز سرگیجه در افراد مختلف

 

 

کلم بروکلی

 

 

این سبزی منبع غنی از فولات، آنتی اکسیدان و ویتامین C است که هر دو نقش کلیدی در عملکرد مغز بازی می کند. کلم بروکلی همچنین شامل فولات و کاروتونیئد است که باعث کاهش سطح هموسیتئین یک اسید آمینه مر تبط با اختلالات شناختی  می شود. علاوه بر این شامل چندین ویتامین از ویتامین های گروه B است که نقش کلیدی در بهبود استقامت ذهنی و حافظه دارند . کلم بروکلی همچنین می تواند اثرات خستگی روانی و افسردگی را کاهش دهد.خوردن ۲ یا ۳ فنجان کلم بروکلی در هفته می تواند خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل را با بالا رفتن سن کاهش دهد.

 

 

گردو

 

 

با توجه به خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی موجود در گردو، این آجیل به کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر ، تاخیر در شروع این بیماری و حتی پیشگیری از بیماری آلزایمر کمک می کند.

مصرف گردو از مغز در برابر پروتئین بتا آمیلوئید که در  مغز افراد مبتلا به آلزایمر وجود دارد محافظت می کند. به علاوه گردومنبع خوبی از روی که یک ماده معدنی است می باشد و از مغز در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. تحقیقات محققان نشان داده که گردو می تواند تاثیر مثبتی در کاهش خطر، تاخیر در اغاز و کند کردن پیشرفت و یا جلوگیری از آلزایمر داشته باشد.

با خوردن یک مشت گردو در روز سلامت شناختی خود را بهبود بخشید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *