خانه / پزشکی و سلامت / مصرف روزانه کرفس و تاثیرات اعجاب انگیز آن بر بدن

مصرف روزانه کرفس و تاثیرات اعجاب انگیز آن بر بدن

وقتی آدم ها در مورد ابر خوراکی ها حرف می زنند، غالبا کرفس را علی رغم فواید تغذیه ای و درمانی اش نادیده می گیرند. کرفس گیاهی است که از بیش از دو هزار سال پیش به عنوان یک سبزی ارزشمند کشت و مصرف می شود. این سبزی در یونان و مصر باستان دارویی محبوب و پر مصرف بود.

 

 

کرفس گیاهی مقاوم است که به طور طبیعی در همه ی خشکی های قابل سکونت و در بسیاری از جزایر در سراسر جهان رشد می کند. در عصر جدید، مطالعات پژوهشی مستقل نشان داده اند کرفس فوایدی فراوان برای سلامتی بدن انسان دارد. برای مثال کرفس برای جلوگیری از سرطان، تسکین درد، کاهش وزن، کاهش ناراحتی های سندرم پیش از قاعدگی، دفع پشه و کاهش فشار خون بسیار مفید است. اگر شخصی برای یک هفته به صورت روزانه کرفس میل کند، فورا به فواید شگرف و فوق العاده ی این سبزی برای بهبود سلامت عمومی بدن اش پی می برد.

 

 

کرفس از جمله سبزی هایی است که مملو از آب و سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی است که به تنهایی می تواند رقیبی سرسخت برای نوشیدنی های ورزشی و انرژی زایی باشد که در بازار به قروش می رسند. قابلیت کرفس در بازیابی انرژی بدن بعد از فعالیت های شدید، مستقیما ناشی از وجود مقدار زیاد آهن، روی، منیزیوم، پتاسیم، کلسیم و ویتامین های A, C, E, K, B12,… است. به علاوه، این ویتامین ها و مواد معدنی قوی مستقیما باعث ایجاد محیطی مناسب برای ترمیم سلول های آسیب دیده می شوند.

خواندن این مطلب رو هم به شما پیشنهاد می دهیم  7 تا از بهترین استراتژی های کاهش وزن و تناسب اندام

 

آدم هایی که از بیماری های مفصلی نظیر نقرس یا رماتیسم مفصلی رنح می برند، می توانند با افزودن کرفس به رژیم غذایی شان از تاثیر فوق العاده ی این سبزی ارزشمند بر بیماری شان بهرهمند شوند زیرا ثابت شده است کرفس دارای قابلیتی چشمیر است که می تواند تورم و التهاب را کاهش دهد و باعث تحریک رشد بافت های نواحی ملتهب بدن شود.

 

به علاوه، بسیاری از آدم های نمی دانند کرفس سر شار از آنتی اکسیدان و ترکیبات زیستی ارگانیک نظیر زردینه، کومارین و فتالاید است که به عنوان عوامل ضد سرطان شناخته می شوند. پژهش ها نشان داده اند کومارین ترکیبی موثر است که می تواند مواد سرطان زا را از مواد دیگر جدا کند و رادیکال های آزاد و جهش های سلولی خطرناک را در بدن که باعث پیشرفت سرطان می شوند، از بین ببرد.

 

هم چنین این عوامل ضد سرطان با کمک ویتامین C دستگاه ایمنی بدن را تقویت می کنند و با بیماری ها و ناراحتی های مختلف، از سرما خوردگی معمولی گرفته تا بیماری های قلبی وعروقی مبارزه می کنند.

 

حقیقت جالب و شگفت انگیز در مورد کرفس این است که تمام بخش های این سبزی دارای ارزش دارویی و غذایی است مثلا تخم، ریشه، ساقه و برگ کرفس دارای خواصی است که به جلوگیری از دیابت، عفونت مجاری ادراری، بیماری های کبد، آسم، خستگی مفرط، بیماری سل، ناراحتی های دندان، چاقی، بیماری های مربوط به کیسه ی صفرا، میگرن و غیره کمک می کند.

 

 

خبر خوب برای بسیاری از مردان و زنان این است که کرفس حاوی آندروسترون و آندرسترول است که می توانند قوه مردانگی را تقویت کنند. این مواد شیمیایی باعث ایجاد پیام های فرمولی قدرتمند در بدن و موجب جذب زنان به سمت مردان می شوند. کرفس هم چنین سرشار از مواد مغذی است که سلامت پروستاب و باروری را برای مردان به ارمغان می آورد.

خواندن این مطلب رو هم به شما پیشنهاد می دهیم  10 علت شایع قاعدگی نامنظم

بسیاری از آدم ها از یبوست مزمن رنج می برند این قبیل افراد معمولا از داروها و تجویزات پزشکی نتیجه ای مطلوب حاصل نمی کنند. خوشبختانه، کرفس حاوی مقادیر زیادی از فیبر و آب است که از طریق نرم کدن و از بین بردن مدفوع متراکم به دستگاه گوارش کمک می کند.

علی رغم فواید و خواص فراوان کرفس، مصرف زیاد این سبزی برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود. گفته می شود مصرف زیاد تخم و روغن کرفس باعث ایجاد انقباضات زودرس می شود و ممکن است به سقط جنین منجر شود.

 

در پایان باید گفت، افزودن کرفس به رژیم غذایی، آن هم به صورت مرتب، بسیار ضروری و مهم است. بسیاری از آدم ها با مصرف روزانه ی کرفس در یک هفته، در بهبود سلامت عمومی و کاهش وزن بدن شان به موفقیتی چشمگیر رسیده اند. از لحاظ علمی ثابت شده است کرفس برای تقویت دستگاه ایمنی، آب رسانی به بدن و پیشگیری از بسیاری از بیماری های خطرناک مفید و موثر است.

خوشبختانه، کرفس را می توان به راحتی در بسیاری از فروشگاه ها پیدا و تهیه کرد. می توانید آب کرفس را بنوشید آن را به صورت خام یا در کنار غذا میل کنید، یا به راحتی در سوپ یا سالاد مصرف کنید. مهم نیست کرفس را چگونه میل می کنید، ولی نکته ی مهم این است که آن را همیشه در فهرست خریدتان داشته باشید و حتما در هنگام خرید به ارگانیک بودن آن توجه کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *